梅雨のむし暑い時期に入り、食欲低下する方もいらっしゃいますので、献立の工夫をしながら提供しています。

 

　〇「魚の梅しそソースかけ」

 

 

 

　大根おろしの上に大葉がのっており、そこに梅のソースがかかり、しそのさわやかな香りと梅のさっぱりとした風味で初夏を感じて頂ける一品です。

 

　利用者様からも「いつもの魚の煮つけと違って、こうやって味付けするとさっぱりとしていいね」と高評価でした！

 

 

 

 

〇「そうめん」

 

 

 

　

 

　七夕の日、毎年恒例のそうめんを提供しました。

 

　利用者様は冷たい素麺はもちろん、いなり寿司もとても喜んで下さいました。

 

　お品書きもじっくり見て下さっていました。七夕の願いが叶いますように。

 

 

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